美食第3页 - 电子书免费下载

《蔡澜寻味世界系列（套装共5册，含《寻味中国》《寻味日韩》《寻味欧洲》《寻味“南”半球》《蔡澜旅行食记》)》蔡澜

《蔡澜寻味世界系列》是一套由知名作家和美食评论家蔡澜所著的书籍，这套书共包含五本：《寻味中国》《寻味日韩》《寻味欧洲》《寻味“南”半球》以及《蔡澜旅行食记》。作者简介蔡澜是香港著名的电影人、作家和美食评论家。他出生于1941年，成长于日本占领时期的香港，这种特殊背景让他对东西方文化都有深刻的理解与独...

Assen1周前 (01-15)12

《别说你会吃日料》碗丸中午十三点

《别说你会吃日料》是一本由“碗丸中午十三点”所著的作品，这本书详细介绍了日本料理的知识和技巧，涵盖了从寿司到拉面等各种经典菜肴的制作方法与品尝技巧。主要内容包括：1. 日料的基本知识：介绍日本饮食文化的历史背景、食材选择以及烹饪原理。2. 实用技巧指南：提供一系列实际操作建议，如如何挑选新鲜鱼生、...

Assen1周前 (01-15)9

《不再是一个人吃饭啦（全世界暖心治愈绘本天后高木直子2021最新作品，再来一碗：高木直子全家吃饱饱万岁中文简体版！高木一家的美食生活首次大公开！）》高木直子

《不再是一个人吃饭啦》是日本著名绘本作家高木直子于2021年出版的一部作品，属于她的“全家吃饱饱万岁”系列之一。本书主要讲述了高木一家人在日常生活中的美食故事和饮食习惯，通过生动的插图展现了家庭成员之间的互动与温馨瞬间。主要内容包括：- 高木直子本人及家人喜欢的食物种类、烹饪技巧。- 家庭成员间的用...

Assen1周前 (01-15)7

《百变豆制品 (家常菜系列)》犀文图书

《百变豆制品 (家常菜系列)》是犀文图书出版的一本食谱书籍，专注于介绍各种豆制品及其烹饪方法。这本书详细地展示了如何使用常见的豆制品如豆腐、腐竹和豆浆等材料制作出美味可口的家常菜肴。主要内容包括：1. 基础知识：提供关于豆制品的基础信息，包括其营养价值、购买指南及储存技巧。2. 菜谱大全：书中收录了...

Assen1周前 (01-14)7

《百变肉菜 (家常菜系列)》犀文图书

《百变肉菜 (家常菜系列)》由犀文图书编写和出版。这本书主要围绕着家庭日常烹饪中的肉类菜肴展开，提供了多种创新且实用的家庭菜品制作方法。内容涵盖了猪肉、牛肉、羊肉等常见肉类食材的不同做法，从传统的经典菜肴到创意的新式料理应有尽有。书中不仅详细介绍了每道菜的原材料准备、加工步骤以及调味技巧，还特别注重...

Assen1周前 (01-14)7

《爱上铸铁锅美食》一厨作

《爱上铸铁锅美食》是一本专注于使用铸铁锅烹饪的各种食谱和技巧的手册。这本书详细介绍了铸铁锅的特点，包括其耐用性、保温性和适合各种烹饪方式的优点，并且提供了如何清洁和维护这种炊具的方法。主要内容涵盖了从基础的炖菜到高级的烘焙技术，书中包含了许多美味菜肴的制作方法，如肉类料理、蔬菜料理以及甜点等。读者可...

Assen1周前 (01-14)8

《爱，不停炖：细火慢炖72道滋养身心的应季汤品 (蜜思厨房_美食小情书_系列)》蜜思

《爱，不停炖：细火慢炖72道滋养身心的应季汤品》是蜜思创作的一本食谱书籍，属于“蜜思厨房_美食小情书”系列。该书主要介绍了72种适合四季不同时节的养生汤品制作方法，每一道汤都注重食材的选择和烹饪技巧，旨在通过美味健康的汤品达到滋养身心的效果。书中内容不仅包含了详细的食谱信息，还融入了作者对于生活的感...

Assen1周前 (01-14)9

《美食与文明：帝国塑造烹饪习俗的全球史》蕾切尔·劳丹

《美食与文明：帝国塑造烹饪习俗的全球史》是由美国历史学家蕾切尔·劳丹撰写的一本关于世界饮食文化及其变迁的历史著作。这本书深入探讨了历史上各大帝国对世界各地饮食习惯和食物选择的影响，揭示了权力动态如何改变人们的餐桌，并且分析了这些变化背后的社会、经济与政治原因。主要内容包括：1. 美食作为一种跨文化交...

Assen2周前 (01-08)13

《饮食断舍离系列（套装共9册）》多米尼克·斯特里特费尔德 & 马克·福赛思 & 戴维·考特莱特 & 詹姆斯 & · & 沃尔韦恩 & 迈克尔·莫斯 & 格雷琴·鲁宾 & 张景琦 & 孟令超

《饮食断舍离系列（套装共9册）》是由多位作者合作完成的一套书籍集合，包括多米尼克·斯特里特费尔德、马克·福赛思、戴维·考特莱特、詹姆斯·沃尔韦恩、迈克尔·莫斯、格雷琴·鲁宾、张景琦和孟令超。这套书围绕饮食方面的断舍离理念展开讨论，旨在帮助读者通过调整他们的饮食习惯来改善生活方式。主要内容涵盖了从如何...

Assen2周前 (01-08)10

《川菜_鱼米之乡（套装共2册）》扶霞·邓洛普

《川菜：鱼米之乡（套装共2册）》是英国作家扶霞·邓洛普的作品。这本书深入介绍了中国四川地区的饮食文化，尤其是川菜的特点与烹饪技巧。作为一位对中国美食有深刻理解的外国专家，邓洛普通过自己的亲身经历和研究，向读者展示了川菜的魅力及其在当地人民生活中的重要性。主要内容包括：1. 介绍四川独特的地理环境如何...

Assen2周前 (01-07)10

《拉里的家宴》（加）卡罗尔·希尔兹（Carol Shields）著

《拉里的家宴》是加拿大作家卡罗尔·希尔兹的作品之一。她的作品以细腻描绘日常生活和人物内心世界著称，尤其擅长于通过小事件揭示大主题。这本书主要讲述了一位名叫拉里的中年男子举办家庭聚会的故事。在这个聚会上，他邀请了家人、朋友以及邻居来共度时光，以此庆祝自己的一段人生旅程。书中细致地描述了每一位宾客的个性...

Assen3周前 (12-31)15