《好菜知时节_我和95道时令菜肴的美丽约定 (蜜思厨房_美食小情书_系列)》蜜思
《好菜知时节：我和95道时令菜肴的美丽约定（蜜思厨房 美食小情书 系列）》是一本以时令蔬菜为主题的烹饪书籍，属于“蜜思厨房”系列中的一部美食图书。主要内容：本书汇集了作者精心挑选和创作的95道时令菜肴。每一章节都围绕着不同的季节和特定时节来展开，如春季的鲜嫩春笋、夏季的清凉瓜果以及秋季的大闸蟹等。通...
《好好吃饭：天堂是厨房的模样（全3册）（《英雄的食材和神做法》_《好好地吃一朵西蓝花》_《把爱做到菜里面》》拳王，乔迦等
这本书名为《好好吃饭：天堂是厨房的模样（全3册）》，包括三个分册：《英雄的食材和神做法》《好好地吃一朵西蓝花》以及《把爱做到菜里面》。主要内容该书以美食为主题，从精选食材、烹饪方法到将情感融入食物之中，全面展示了一种健康而富有情感的生活方式。书中不仅详细介绍了各种食品的知识与营养价值，还包含了许多独...
《国宴与家宴》王宣一
《国宴与家宴》由台湾知名作家王宣一所著，该书是一本关于饮食文化的书籍，详细记录了作者对家庭料理和高级餐饮的看法以及亲身经历的故事。主要内容包括：1. 国宴：书中讲述了多场在不同国家举办的国宴场景，包括食物的选择、菜式的安排及背后的象征意义。2. 家宴：介绍了台湾传统的家常菜肴及其烹饪方法，并分享了一...
《鬼厨（汪涵作序推荐！美食筑起的都是舞台，爱情婉蜓于刀锋之上。）》多令
《鬼厨》这本书是由汪涵作序推荐的一部作品，书中通过美食构建了一个个舞台，将爱情故事婉蜒于刀锋之上，展现了烹饪艺术与情感交织的独特魅力。主要内容：该书围绕美食为主题，讲述了一系列关于厨师的故事。主人公们在厨房中挥舞着刀具，在食材间穿梭，以精湛的厨艺创造出一道道美味佳肴。然而，这本书不仅仅是一本食谱或料...
《姑苏食话》王稼句著
《姑苏食话》由王稼句所著，该书详细记录了苏州地方特色饮食文化的历史和现状。主要内容包括对苏州传统美食的介绍、名厨技艺的传承与创新、民间饮食风俗的研究以及对食材选择和烹饪技巧的独特见解。阅读这本书的意义在于，它不仅让读者了解苏州丰富的饮食文化背景，还能够感受到其中蕴含的人文情怀和社会变迁。书中通过细腻...
《氛围美食影像学（修订版）（「秋」的美食摄影零基础教程 ）》邱子峰
《氛围美食影像学（修订版）（「秋」的美食摄影零基础教程）》是一本由邱子峰编写的关于美食摄影技巧和理念的专业书籍。本书主要针对初学者，系统地介绍了如何通过摄影捕捉和表达食物的独特魅力与情感。主要内容包括：1. 基础知识：介绍相机的基本操作、构图原则等。2. 光线运用：讲解不同时间的自然光以及人工光源在...
《方寸·人与自然的相爱相杀（全7册 未来吃什么_人类世的遗产_被误解的盐_沙漠与餐桌_太空居民_魔鬼的晚餐_餐桌上的浪漫史） 王加为 & 罗伯特·N·斯宾格勒三世 & 唐莉 & 詹姆斯·迪尼科兰托尼奥 & 诺曼·C.埃尔斯特兰德 & 斯图尔特·沃尔顿
《方寸·人与自然的相爱相杀》系列书籍是一套包含七个主题各异的分册的作品集，旨在探讨人类和自然界之间的复杂关系及互动。这套书由不同领域的专家撰写，包括王加为、罗伯特·N·斯宾格勒三世、唐莉、詹姆斯·迪尼科兰托尼奥、诺曼·C.埃尔斯特兰德以及斯图尔特·沃尔顿等人。1. 未来吃什么：该书探讨了气候变化和人...
《独立日（全三册）：用一间书房抵抗全世界-1_用电影延长三倍生命-II_日出之食-III》魏小河 & 木卫二 & 陈宇慧 & 田螺姑娘
《独立日》系列书籍共三册，由魏小河、木卫二、陈宇慧和田螺姑娘四位作者共同创作完成。 主要内容- 第一册：用一间书房抵抗全世界 这一册主要讲述的是作者们对于阅读的热爱以及如何通过建立个人图书馆来丰富自己的精神世界。书中详细介绍了作者们的藏书经历，从选书、购书到管理书籍的方法和心得分享，同时穿插着对图...
《冬日便当》〔日〕吉井忍
《冬日便当》是由日本作家吉井忍所著的一本书籍。吉井忍是一位在日本长期生活的旅居者，以其独特的视角和细腻的文字描绘了日本的文化与生活。主要内容：书中记录了作者在冬季制作便当时的心得体会以及相关的文化背景。通过详实的描述和生动的语言，展示了不同季节、场合下的便当文化和美食艺术。本书不仅限于介绍具体菜谱，...
![《电影食堂（《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》，日剧日影背后的食物造型师饭岛奈美，私房菜谱首次引进出版。让喜欢电影又想尝试料理的每个人都能轻松上手的荧幕美食。)》[日]饭岛奈美](/zb_users/upload/2025/01/2025011617061488.jpg)
《电影食堂（《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》，日剧日影背后的食物造型师饭岛奈美，私房菜谱首次引进出版。让喜欢电影又想尝试料理的每个人都能轻松上手的荧幕美食。)》[日]饭岛奈美
这本书《电影食堂》由日本著名食物造型师饭岛奈美编写，她因参与多部日剧和电影如《深夜食堂》、《海鸥食堂》、《东京塔》以及《南极料理人》中的美食设计而广为人知。本书汇集了这些影视作品中出现的美味佳肴，并提供了详细的家庭制作指南。主要内容包括：- 介绍每一部影视作品背后的美食故事及其文化背景。- 提供详细...
《舌尖方寸：被误解的盐_魔鬼的晚餐_酒鬼与圣徒（全三册）》詹姆斯·迪尼科兰托尼奥 & 斯图尔特·沃尔顿 & 劳伦斯·奥斯本
《舌尖方寸：被误解的盐_魔鬼的晚餐_酒鬼与圣徒（全三册）》是詹姆斯·迪尼科兰托尼奥、斯图尔特·沃尔顿和劳伦斯·奥斯本三位作家共同创作的作品，该书集分为三个独立但相关联的部分，分别探讨了盐的历史、食物与文化之间的复杂关系以及葡萄酒的世界。主要内容：1. 被误解的盐由詹姆斯·迪尼科兰托尼奥编写。这本书详...
《当咖啡遇上鸡尾酒》詹森·克拉克
《当咖啡遇上鸡尾酒》一书由詹森·克拉克编写。这本书将传统的咖啡文化与现代流行的鸡尾酒文化相结合，探讨了两者在社交场合中的角色和相互影响。书中不仅介绍了各种咖啡饮品的知识、制作方法以及品鉴技巧，还深入讲解了多种鸡尾酒的调制艺术和搭配建议。阅读《当咖啡遇上鸡尾酒》的意义在于它能够为读者提供一个独特的视角...
《此味只应天上有_钟洁玲快乐美食之旅》钟洁玲
《此味只应天上有：钟洁玲快乐美食之旅》由钟洁玲所著。这本书主要围绕作者对世界各地特色美食的探索与体验，通过她独特的视角和笔触，记录了她在不同文化背景下的美食发现和个人感悟。书中不仅介绍了各种令人垂涎欲滴的食物，还穿插了许多旅行故事和当地的文化习俗，让读者在享受视觉和味觉盛宴的同时，也能深入了解不同地...
《从小白到厨神·北科美食系列（套装共8册）》君之 & 爱和自由 & 罗生堂等
《从小白到厨神·北科美食系列（套装共8册）》是一套关于烹饪技巧和食谱的书籍，涵盖了从基础食材的认识与处理到复杂菜肴制作的全过程，适合对烹饪感兴趣但经验不足的新手读者。这套书的主要内容包括：1. 基础知识：介绍厨房必备工具、常见调料及其使用方法。2. 基本技能训练：涵盖刀工技巧、火候掌握等烹饪基本功。...
《春韭秋菘_一个美食家的寻味笔记》戴爱群
《春韭秋菘：一个美食家的寻味笔记》是由戴爱群所著的一本关于中国各地特色食材和烹饪文化的书籍。主要内容：本书以四季为线索，详细记录了作者对春季韭菜、秋季白菜等时令蔬菜的研究与品尝经历，同时穿插介绍了各种传统菜肴的做法以及这些食物背后的文化故事。书中不仅探讨了不同地区饮食习惯的差异性，还揭示了许多鲜为人...
《春日便当》〔日〕吉井忍
《春日便当》是由日本作家吉井忍所著的一本关于饮食文化与季节性美食体验的作品。该书主要围绕着春季的传统食品和便当制作，详细介绍了各种应季食材以及如何通过创意料理将它们融入日常生活中。书中不仅有对春天独特风味的描述，还有从历史文化角度剖析日本人对于春日菜肴的热爱及其背后的文化意义。吉井忍以其细腻而富有诗...
《川味人间 贰(55个美食故事，55幅复古手绘，一起品尝炊烟下的人生百味)》曾颖
《川味人间 贰(55个美食故事，55幅复古手绘，一起品尝炊烟下的人生百味)》是一本以四川地方特色菜肴和饮食文化为主题的书籍，由曾颖撰写并配有复古风格的手绘画作。主要内容：本书收录了55篇关于川菜的故事，每一篇都是围绕一道或一类菜品讲述的。作者通过这些故事传达了四川人对食物的独特情感以及与美食相关的各...
《吃货的孤单心事》培根君
《吃货的孤单心事》是一本以食物为主题的作品，作者为培根君。这本书通过细腻的文字和深刻的洞察力，探讨了食物与人的情感之间的联系，以及美食背后的故事和文化意义。主要内容包括：1. 食物对于个人生活的影响：书中记录了许多关于作者个人经历的回忆，这些记忆往往围绕着特定的食物展开，展示了食物如何成为情感联结的...
《吃的美德_餐桌上的哲学思考 (陈晓卿、黄磊等联合重磅推荐！（16位明星大厨，22道经典菜品，附赠52页精美料理特辑）)》朱利安·巴吉尼
《吃的美德：餐桌上的哲学思考》一书由英国作家朱利安·巴吉尼撰写。本书结合了16位明星大厨的故事和22道经典菜品，通过丰富的实例探讨了饮食与伦理、文化和社会的关系。书中不仅包含了对食物本身的深刻见解，还涉及到了关于烹饪艺术、美食体验以及餐桌礼仪的哲学思考。阅读此书的意义在于它能够帮助读者从一个新的视角...
《厨艺的常识：理论、方法与实践（厨艺小白也有拿手菜！下厨前一定要学会的现代烹调基本原理，20个核心技法变化无尽可能！）》迈克尔·鲁尔曼
《厨艺的常识：理论、方法与实践》一书由迈克尔·鲁尔曼撰写，他是一位知名的美国厨师和烹饪作家，以其对西方现代烹调技术的理解和创新而著称。本书主要内容涵盖了现代烹调的基本原理和技术，旨在帮助初学者掌握20个核心烹饪技法。书中详细介绍了各种食材的特性、烹饪的基础理论知识以及如何运用这些知识来创造美味佳肴。...
《蔡澜说美食：学会浅尝二字（有灵性的人，从食物中也能悟出道理。风味人间、舌尖上的中国总顾问，新周刊年度生活家蔡澜2019新书） (蔡澜生活美学系列)》蔡澜
《蔡澜说美食：学会浅尝二字》是由知名作家及评论家蔡澜所著的一本书籍。蔡澜以其独特的见解和广泛的生活经历闻名，尤其在饮食文化领域享有盛誉。作为《风味人间》和《舌尖上的中国》的总顾问，他不仅是一位美食评论者，也是生活美学的倡导者。这本书的主要内容围绕着如何通过浅尝食物来体味生活的真谛展开。蔡澜认为，品尝...
- 搜索
- 电子书说明
-
电子书常见格式包括PDF、EPUB、MOBI等，它们广泛兼容于多种办公软件，便于阅读。AZW3格式则较为特殊，需要特定软件支持。
推荐阅读软件：Calibre，官网下载。
- 标签列表
-
- 最近发表
-
- 《大唐荣耀原著小说：大唐后妃传之珍珠传奇 (全集）》沧溟水
- 《奥德赛 (世界英雄史诗译丛)》荷马
- 《古都邺城研究——中世纪东亚都城制度探源--国家社科基金后期资助项目 (中华书局出品)》牛润珍著
- 《富国的伪善_自由贸易的迷思与资本主义秘史》[英]张夏准(Ha-Joon Chang)
- 《世界文明孤独史_人类精神的伟大起源》徐达斯
- 《会说话的人运气都不会太差》矢野香
- 《金圣叹选批杜诗》杜甫 著 & 金圣叹 选批
- 《共有的习惯：18世纪英国的平民文化【霍布斯鲍姆盛赞的史学巨擘，社会文化史大家汤普森的里程碑著作，看战后社会转型期，失去保护的底层民众如何捍卫自身权益，破解奇特民众行为背后的文化密码，破除理性经济人的迷思，探索人性的多种可能】》E.P.汤普森
- 《戴恩家的祸祟 (哈米特长篇小说系列)》达希尔・哈米特(Dashiell Hammett)
- 《国家动物博物馆馆藏珍品 野生动物保护科普丛书（套装共9册）（中科院、中科协联袂倾情打造，周光召院士全力推荐）》黄乘明 & 武春生 & 贾陈喜 & 张劲硕 & 张帆 & 宋延龄 & 梁红斌 & 孟凯巴依尔
- 热门阅读
-
87 浏览经管
66 浏览经管
56 浏览经管
52 浏览经管
![《学习的艺术》[美]乔希·维茨金 (Josh Waitzkin) 著](/zb_users/upload/2024/12/2024121219161528.png)
51 浏览效率